• Ny viden og inspiration til mad og drikke til patienter på hospice
• En overordnet forståelse for køkkenets vigtige rolle i behandling og pleje af den palliative patient
• Mod på tværfagligt samarbejde Indføring i cancerpatientens særlige ernæringsmæssige udfordringer
• Inspirerende gennemgang af konkrete muligheder for at lindre patientens symptomer gennem mad og drikke
• Viden om, hvordan man sammensætter et måltid til den småtspisende patient, så det er både ernæringstæt og nydelsesfyldt
• Indsigt i, hvordan patientens kulturelle og evt. religiøse baggrund kan have betydning for måltidets form og plads i den sidste tid
• Videns- og erfaringsdeling de deltagende køkkener imellem.
• Mulighed for at spejle sig og blive inspireret af, hvordan andre hospicekøkkener griber opgaverne an
• Enestående mulighed for at sparre med kolleger fra andre hospicer også under afslappede former
• En handleplan for det enkelte køkken på baggrund af indhentet ny viden og inspiration fra undervisere og kolleger
• Dejlig forkælelse og et velfortjent afbræk fra en travl hverdag bag gryderne

Jeg har afholdt disse kurser siden 2014. Det er med stor glæde, at jeg igen i år tilbyder 2 kursusdage på opfordring fra tidligere deltagere.

Undervisningen varetages af mig, klinisk diætist Hanne Heinrich, hvor andet ikke er nævnt.

Priser eks. moms

6.400 kr pr. deltager på enkeltværelse

5.900 kr pr. deltager på dobbeltværelse

Kursusgebyret dækker undervisning, forplejning, 1 overnatning på hotelværelse og adgang til De Termiske bade. 

Tilmelding

Tilmelding anbefales inden d. 15. marts 2026, da det indtil denne dato er muligt at booke værelser uden begrænsning. Herefter er et begrænset antal værelser reserveret. Der er dermed en vis risiko for, at tilmelding ikke kan lade sig gøre.

Fra d. 12. juni er det ikke længere muligt at tilmelde sig.

Send en email til hanne@heinrich.dk med tilmelding. Oplys navn på de tilmeldte.

Kurset afvikles ved min. 15 deltagere.

Kursussted:

Hotel Vejlefjord

Sanatorievej 26

7140 Stouby

Hotel Vejlefjord er en helt fantastisk ramme for kurset! Tjek hotellets faciliteter på hjemmesiden: https://www.hotelvejlefjord.dk/moede-konference/  Jeg har booket Krystalsalen med udsigt over og direkte adgang til parken.

Transport

Det er muligt at tage tog til Vejle og herfra taxa ud til Hotel Vejlefjord, hvis man ikke selv kører. Ring til hotellet i givet fald, de har en god taxa-ordning.

Skriv en mail til mig, hvis I gerne vil have program og vilkår tilsendt per mail. Skriv til hanne@heinrich.dk

PROGRAM

Dag 1

Kl. 10 Velkomst og introduktion til hinanden, stedet og kurset

Kl. 11 Nye deltagere: Køkkenets plads i den palliative behandling og pleje

Gengangere: ud i små grupper for samtale ud fra spørgsmål

Kl. 12 Frokost i restauranten

Kl. 13 Cancerpatientens ernæringsmæssige udfordringer

Kl. 15 Symptomlindring gennem mad og drikke

 Kl. 16 Mulighed for afslapning i De Termiske Bade

 Kl. 18:30 Middag i restauranten

Kl. 20 Mulighed for at mødes i Saugmans Salon til networking

Dag 2

Kl. 7-8.30 Mulighed for at nyde De Termiske Bade. Morgenmad i restauranten. Check ud.

Kl. 8.30 Kost til småtspisende

Kl. 9.30 Grønne proteiner versus animalske proteiner

Kl. 10.30 Betydningen af kultur og religion for måltidet i den sidste tid v. sognepræst Thomas Frovin

Kl. 12 Frokost i restauranten

Kl. 13.00 Walk-and-talk

Kl. 14 Sparring og vidensdeling i plenum

Kl 15 Udarbejdelse af lokal handleplan

 Kl.15:30 Tak for denne gang! Fællesfoto

Kl. 15:45 Hjemrejse